ANNONS:

Släktträff och äppeltzatziki

Innehåller annonslänkar för H&M.

Efter en heldags, nåja nästan, härlig släktträff var det dags för middagsbjudning hemma. Fördrinken bestod av Kiviks sommarbubbel av fläder och rabarber som jag spetsade med min hemmagjorda rabarbervodka. Jag toppade med ett fruset hallon.

Till förrätt blev det melonsallad med getost, honung och valnötter.

 

Testade att göra äppeltzaziki för första gången, och det visade sig vara en utmärkt smakkombination till varmrökt lax. Jag tog två brukar matlagningsyoghurt (4 dl totalt) och blandade med 3 gröna äpplen som skalats och rivits, 2 vitlöksklyftor som pressats, salt och svartpeppar. Lite olivolja och honung hade jag också i.

Detta ska jag göra om, men då kommer jag att pressa ur lite vätska från äpplena då jag gillar tjockare konsistenser. Kanske kan det vara kul att smakleka med lite pepparrot också?

 

Till efterrätt blev det en mix av tiramisu, hallon- och nektarinpaj, vaniljglass och blåbär som plockades på släktträffen.

 

Fick inte till några bra bilder på klänningen som reas HÄR hos H&M för 199 kr.

Smarrig paj med hallon och nektariner

Idag gjorde jag en paj med hallon och nektariner som jag tänker servera imorgon till en dessert. Självklart var jag tvungen att testa den och kan därför garantera att den blir god. 😉

 

Receptet hittade jag i tidningen Hembakat.

Pajdeg
4 dl vetemjöl
2 sk florsocker
150 g smör
1 ägg
ev. lite vatten (behövde jag inte)

Låt vila i kylen ca 30 minuter innan det kavlas ut till ca 28 cm diameter.

Fyllning
200 g mandelmassa
50 g rumsvarmt smör
1 ägg

 

Här är pajdegen kavlad och klar att fyllas. Jag har vikt upp kanterna en aning.

 

Jag mixar mandelmassa, ägg och smör till en smet.

 

Denna ljuvliga smet läggs i pajen.

 

Nektarinerna klyftas.

 

Hallonen blandas med socker och potatismjöl. Mina hallon är styckfrysta.

 

Så här ser det ut precis innan pajen går in i ugnen i 40-50 minuter i 175°C.

 

Direkt när den är färdig ser den ut så här.

 

När den svalnat något strör jag över rostad, flagad mandel och pudrar över florsocker.

 

Mjuk fyllning av mandelmassa och en trevlig smakkombination av hallon och nektarin.

 

Gott att servera med glass så här års.

 

Denna paj måste jag göra fler gånger! 🙂

Rea på rea

Innehåller annonslänkar.

Det är helt klart underbara reatider och här tipsar jag om reor med dubbel rabatt. Se fler reatips i rabattrutan till höger/längre ner. /Käthe

♥ Ellos ger 50% extra rabatt på rean på egna kollektioner och 20% extra rabatt på andra varumärken – aktivera erbjudandet här!
♥ Lindex erbjuder halva reapriset med koden final1930.
♥ Wakakuu ger nu 60% rabatt på all rea förutom Adidas och Nike + 10% rabatt på klänningar med koden DRESS10.
♥ Lagerhaus ger upp till 80% rabatt samt 50% extra rabatt.
♥ Polarn O. Pyret ger 50% rabatt på all rea samt slutrear med 20% extra rabatt!

Tips när du ska köpa klänning

Detta inlägg är i samarbete med Johnells.

Klänning är både ett snyggt och praktiskt plagg. Det är inte för inte som den lilla svarta finns till – ett säkert kort att ta till när du inte vet vad du ska ha på dig. Det finns klänningar för vardagen och för festen. Till vardags älskar jag enkla klänningar i t-shirtmodellen och till fest kan jag tänka mig både enklare och mer avancerade. Enkla kläningar är lättare att variera och få till olika stil beroende på vilka accessoarer du väljer att ha till. Skor och väska signalerar om du är ute på shoppingtur eller på 50-årsfest. Smycken, makeup och andra accessoarer sätter extra piff och förstärker den effekt du är ute efter.

Just nu rear Johnells många, fina klänningar. Alla är av bra kvalitet, vilket är viktigt om du ska köpa en klänning som ska hålla sig fin i många år. Passformen är också något som brukar vara bättre då.

5 tips när du ska köpa klänning

  1. FÄRG Välj gärna en klänning i en färg som lyfter dig. Men samtidigt är den lilla svarta helt OK. Om du använder makeup och bär den på kvällen fungerar det oftast bra. Kanske kan du ha en passande sjal närmast ansiktet eller se till så den lilla svarta har halsringning så din egen hud kommer närmast ansiktet.
  2. MÖNSTER Vill du ha en enfärgad eller mönstrad? En enfärgad är enklare att variera, men samtidigt ger mönster liv och rörelse. Välj ett mindre mönster om du är mindre och ett större mönster och du är större – det brukar ge snyggast proportioner. Men testa dig fram vad som passar dig och vad du tycker om.
  3. LÄNGD Se till så att längden är bra. Det är av yttersta vikt att klänningen slutar på rätt ställe. Testa och se vilken längd som brukar passa dig bäst. Om du är kortare får du se upp med så den inte blir för lång. I sådana fall kan du lägga upp den för att få den att passa din längd.
  4. MATERIAL Se till att välja en klänning i ett material som lämpar sig för tillfället. Passar siden, denim, bomull, ull eller något annat material bäst? Hur varm eller kall vill du att klänningen ska vara? Vilket fall vill du ha på klänningen? Materialvalet påverkar också hur blank eller matt din klänning blir.
  5. KOMFORT För att klänningen ska bli använd är det mycket viktigt att den känns bra att ha på sig. Då är det mycket större chans att du faktiskt använder den så ofta du kan. Så blunda och känn efter.

Lycka till med klänningsköpet eller varför inte dunjackor för kvinnor! 🙂

Fynda hos Lindex – halva reapriset!

Innehåller annonslänkar för Lindex.

Lindex rear med upp till 50% rabatt men från och med idag och under helgen får du 50% extra rabatt. Rabattkoden är final1930 och det gäller all rea utom bh och trosor.

Fynda hos Lindex!

Bra sandalköp

Innehåller annonslänkar för H&M.

Jag är så himla nöjd med mina sandalköp från H&M. 199 kr per lädersandal och perfekt sköna. Visst är det en speciell känsla att ha lyckats fynda något riktigt billigt med ett värde som överstiger detta fler gånger om? 🙂 Värmen håller i sig så jag lär använda dem mycket i sommar.

Spana in H&M rea här!

Vilket är ditt bästa reafynd på sommarrean?

Wakakuu: 60% + 10% extra rabatt på klänningar

Innehåller annonslänkar för Wakakuu.

Till och med fredag ger Wakakuu 10% extra rabatt på alla reaklänningar. Använd rabattkoden DRESS10 för att få den extra rabatten. 🙂

Spana in rean här!

Hallon hallon hallon

Två varma dagar i rad och det ska tydligen fortsätta i minst en vecka. Men jag börjar vänja mig lite grand, och ikväll känns det lite mer behagligt än igår. Igår var vi på Hallongården (igen) för att plocka hallon. Sist blev det endast jordgubbar eftersom det var i början av hallonsäsongen. Jag trodde det skulle vara lätt och smidigt att plocka men det var jättemycket folk och överhett i hallontunnlarna. Höll på att svimma av. 😉

Efter plockningen blev det hallonfika med hallondryck och kaffe.

 

Vi har ätit hallon så det kommer ur öronen, men jag frös också in en hel del. Jag gillar att styckfrysa dem så de blir lätta att smula i granolan och kesellan. Eller så kan man göra vad man vill med dem; hallonsylt, hallonsaft, paj eller vad man nu är sugen på.

Jag fryser ett dygn på plåtar och sedan lägger jag över dem i plastpåsar eller plastburkar.

Ellos: 20-50% extra rabatt på rean!

Innehåller annonslänkar för Ellos.

Även Ellos uppgraderar sin rea och du får idag:

50% extra rabatt på rean – gäller egna kollektioner

20% extra rabatt på rean – gäller andra varumärken

Fynda här!

Sommarlovsmat: Köttfärspiroger

Det känns som 100 år sedan jag gjorde piroger. I förra veckan tog jag sats och gjorde köttfärspiroger för att testa dem på barnen. De föll väl i smaken så under sommarlovet ska jag baka massor och frysa in inför hösten. Enkelt att ta fram som lunch, mellanmål eller middag. 🙂

Jag följde detta recept från Jennys matblogg. Gjorde degen nästan precis enligt hennes recept, fast endast halva satsen, och modifierade köttfärsen något.

Pirogdegen
25 g jäst
100 g smör (smältes)
2,5 dl mjölk (värmes när smöret smält)
en nypa socker
1 tsk salt
6 dl vetemjöl

Denna jästes i 45 minuter innan jag gjorde 10 bullar som kavlades ut till rundlar.

Köttfärsen (jag använde ungefär hälften)
400-500 g köttfärs
1 gul lök rives rint
1 pressad vitlöksklyfta
1 ask krossade tomater mixas eller välj passerade tomater
1 tsk kinesisk soja
salt
svartpeppar

Köttfärsen passar utmärkt för de barn som inte gillar lökbitar i sin köttfärs. Detta fick puttra ett bra tag för att få bort vätskan. Innan gräddningen fylls pirogerna och limmas ihop med uppvispat ägg. Sedan mitt i ugnen i 225ºC i 10-12 minuter. Jag valde ej varmluft.

Barnen älskade både själva brödet och köttfärsen. Köttfärsen blir bra till annat också som till exempel pasta. Vill man kan man lägga i ost, svamp och annat gott. 🙂

Dansk design – älskart! :)

Innehåller annonslänkar för Hittabox och Supercat.

Just nu är jag ett extra stort fan av dansk design. Goodiebox är en dansk prenumerationsbox med skönhet som nyligen lanserades i Sverige. Jag lade precis ut en recension där jag bland annat visar hur fint boxarna kan staplas till små minibyråer. Både snyggt och funktionellt.

 

Strax innan helgen byggde jag ihop Sonics klösträd. Det kommer från det danska varumärket Kattens No 1. Det är robust, enkelt att bygga ihop och snyggt. Kan varmt rekommendera det. Finns att klicka hem det HÄR. Sedan går det att köpa till reservdelar och att bygga ut det.

Dansk design – älskart! 🙂

Lindex: halva priset på rean!!

Innehåller annonslänkar för Lindex.

Lindex ger nu 50% extra rabatt på all rea. Detta gäller hela damavdelningen. 🙂

Använd rabattkoden final1930.

Fynda på rean här!

På Österlen igen med spa och Ales stenar

I helgen gjorde jag och en kompis en trip till Österlen. Det blir mycket Österlen denna sommar. 🙂 Detta är förklaringen till att jag inte hunnit blogga de senaste dagarna.

Första stoppet råkade bli på ett militärt område. Vi hade tänkt äta mina kardemummabullar, men fick raskt köra vidare. Lite lätt Thelma & Louise-feeling. 😉

 

Vi stannade istället på Olof Viktors. Ett säkert kort om man vill fika eller äta lunch.

 

Det blev ljuvlig citronpaj med maräng.

 

Efter en antikaffär och en loppis kom vi fram till Örum. Åt en jättegod pizza på Örum119. Glöm inte att beställa bord!

 

Örum Nygård med spaavdelning låg bara ett stenkast därifrån. Här väntar jag på halvkroppsmassage.

 

Mycket trevligt att sitta här och ta ett glas rosé.

 

Fin omgivning! Efter kl. 17:30 är det barnfritt och då hade vi pool och jacuzzi för oss själva. Lyxigt!

 

På kvällen åt vi en fantastiskt middag; grillad kalv som huvudrätt och crème brûlée med lavendel. Otroligt bra mat!

 

Jag invigde mina svarta espadriller jag fyndade på Rizzo.

 

Klänningen från Iro är ett fynd från förra året.

 

Vi tog en promenad efter middagen.

 

På morgonen satt vi ute i solskenet och åt god frukost.

 

Detta var min första tallrik. Sedan blev det ost, marmelad, croissant och andra gottigheter.

 

Sedan åkte vi till Kåseberga. Måste varit flera år sedan jag var där för det hade utökats med butiker och kiosker. Givetvis många turistprylar men också fint hantverk i form av keramik.

 

En bild vid Ales stenar är obligatoriskt.

 

På vägen därifrån gjorde vi ett stopp på Österlenkryddor. Köpte med mig fyra olika kryddblandningar som jag ser fram emot att njuta av i sommar och höst.

 

Därefter blev det ett besök på Åbergs Trädgård som har jättemånga växter i mysig miljö. Jag tog en lavendelskorpa med jordgubbscider och kaffe. Det var mumsigt. Kom hem med två nya pelargonier och ett litet fikonträd.

Var väldigt trött igår men med massor av nya intryck. Måste säga att jag är bra på att göra utflykt och semestra i närområdet. Allt finns ju i Skåne. 🙂

Moderea grand final!

Här är tips på finalreor inom kategorin mode. Trevlig shopping! 🙂 /Käthe

♥ Bubbleroom ger 30% extra rabatt på rean med koden 30LAST.
♥ Ellos ger 20% rabatt på egna kollektioner med koden 405709 samt 40% extra rabatt på rean med samma kod.
♥ Åhléns rear med upp till 70% rabatt samt ger 20% extra rabatt med koden 20EXTRA. Dessutom 15% rabatt på all skönhet.
♥ Wakakuu ger nu 60% rabatt på all rea förutom Adidas och Nike!
♥ Lindex rear med 30-50% rabatt och har lagt till mer på rean.
♥ Nelly ger 20% rabatt på nyheter samt 40-70% rabatt på all rea.
♥ Rizzo rear med upp till 70% rabatt och har lagt till fler varor.
♥ H&M rear med upp till 70% rabatt och har lagt till fler modevaror.
♥ Gina Tricot slutrear med 70% rabatt.
♥ Twilfit rear med upp till 80% rabatt.

Österlen utflyktstips: Engelska Trädgården och Svabesholm Kungsgård

Jag fortsätter med mina Österlen-tips. Vi åkte sista dagen till Engelska trädgården som anlades för bara 5 år sedan. Vilken ljuvlig trädgård! Riktigt mysigt med alla trädgårdsrum, blommor och små ställen att sitta på. Engelska Trädgården ligger i Svabesholm som också har Prylbyrån, Apotekarns och Svabesholms Kungsgård med café och lantkök.

 

Vi började med att äta på Svabesholms Kungsgård. Kan vara den ljuvligaste salladen någonsin. Fräscht marinad lax med perfekta tillbehör som nudlar, ärtskott, sojabönor med mera.

 

Barnen njöt minst lika mycket av hamburgare och pasta bolognese.

 

Sedan gick vi in i den Engelska Trädgården som kostar 60 kr per vuxen och är gratis för barn upp till 15 år. Mysigt med pelargonier.

 

Så mycket växtlighet och olika trädgårdsrum uppdelade efter olika teman.

 

På samma plats låg även Prylbyrån där jag köpte dessa gamla, fina saker. Svabesholm är absolut värt ett besök. Bra att flera utflyktsmål finns samlade där. Svabesholm ligger väldigt nära Södra Mellby.