Lammrostbiff utan krusiduller
Jag skrev fel igår! Det var lammrostbiff och inte lammentrecote. Jag brynte snabbt i smör, timjan, vitlök, salt och svartpeppar. Sedan fick de ugnsbakas i…
Tillbehör till påsklammet
Jag valde att ha klassiska tillhör till lammsteken. Potatisgratäng med mycket vitlök, grädde, mjölk och cheddarost. Snabbstekta, färska haricoverts och cocktailtometer med smör, lite olja,…
Är lamm rött kött?
Svensk lammfilé fick vi tag i för en gångs skull. Det var väldigt gott med ugnsbakad broccoli med grädde i botten. Förkokade broccolin i några minuter…