En höstig lunch med kalkon och rotfrukter

Jag lägger inte så mycket tid längre på att laga middag på vardagarna. Har länge försökt laga “ordentlig middag” men insett att det bara blir…

Middagstips! Mandelmjölspanerad kalkonfilé med dijonsenap och timjan

Ungefär en gång per vecka äter vi någon kalkonrätt. Idag testade jag tunnskivad kalkonfilé från Ingelstad Kalkon och fick inspiration från Nigella som jag såg göra kycklingschnitzlar…