Måste tipsa om denna enkla och snabblagade rätt. Egentligen ska det vara fusilli till men jag hade färsk tagliatelle i kylen vilket gjorden rätten ännu mer snabblagad. Jag åt det ofta under gymnasietiden på restaurang. Jag har försökt efterapa pastasåsen.
Broccoli i gräddsås
- Bryn/woka broccoli (mycket viktigt att ha med stammen i bitar).
- Tillsätt torkade vitlöksflarn (går snabbare än att ta färsk vitlök).
- Krydda med salt och svartpeppar.
- Häll över grädde och låt puttra tills grädden blir lite tjockare.
Jag är inte så förtjust i extrema ostsåser, river hellre lite parmesan över. Så enkelt men samtidigt gott!