Snabblagat: Tagliatelle con broccoli (vegetariskt)

Måste tipsa om denna enkla och snabblagade rätt. Egentligen ska det vara fusilli till men jag hade färsk tagliatelle i kylen vilket gjorden rätten ännu mer snabblagad. Jag åt det ofta under gymnasietiden på restaurang. Jag har försökt efterapa pastasåsen.

Broccoli i gräddsås

  1. Bryn/woka broccoli (mycket viktigt att ha med stammen i bitar).
  2. Tillsätt torkade vitlöksflarn (går snabbare än att ta färsk vitlök).
  3. Krydda med salt och svartpeppar.
  4. Häll över grädde och låt puttra tills grädden blir lite tjockare.

Jag är inte så förtjust i extrema ostsåser, river hellre lite parmesan över. Så enkelt men samtidigt gott!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.