Det var typ 100 år sedan sist jag gjorde pasta carbonara, men igår gjorde jag det som lunch mitt i jäsningen av lussekatterna. Jag är inte så förtjust i för mycket äggvita i min carbonara, så jag har i en extra äggula istället. Samma sak när jag gör paj – hellre mer äggula för att reda.
Så för min del blir det bacon, grädde, äggulor, parmesan, svartpeppar, salt och persilja när jag gör pasta carbonara.