Nämen, nu har det gått en vecka sedan jag bloggade förra gången. Jag lovar att det ska bli bättre under våren! 🙂
Igår bakade jag bagels för första gången. Några naturella, några med vallmofrön och en hel del med sesamfrön.
Jag använde mig av detta recept från tidningen Buffé.
Det som är lite speciellt är att de kokas totalt 4 minuter innan de avbakas i ugnen.
Det blev väldigt goda bagels och jag frös in de som blev över. Mitt tips är att rosta dem lätt i brödrosten för krispig yta och sedan fylla med Philadelphia-ost, mixad sallad och kallrökt lax. Mums! 🙂 Funkar fint att ta med som lunch på jobbet.