Här är ett middagstips om du på typ 5 minuter vill kunna servera en middag som känns lyxig och dessutom är god. Knepet är bra färdigprodukter och en bit oxfilé (svensk förstås!).
Jag lägger upp en klick färdig bea från Lallerstedt samt rotfruktschips från en påse. Sedan steker jag oxfilén i smör så att den blir mer eller mindre röd inuti (välj efter egen smak) samt kryddar med salt och svartpeppar. Det blir enkla, goda smaker som passar perfekt till ett glas rött.
Tips! Vill man piffa till det kan man lägga över en färsk örtkvist.