Gnocchi

Igår gjorde jag Gnocchi. Tror det är första gången jag testade Gnocchi gjord på potatis, vetemjöl och salt. Fick nämligen ett paket i senaste Smakbox och var därför tvungen att testa. Följde också ett av recepten som rekommenderades, och gjorde en sås på cocktailtomater, lök, vitlök, olivolja, salt, peppar, basilika och parmesan. För att få lite mer sötma hade jag i lite välgörande honung också. Det blev gott! 🙂

Idag blir det barnens favorit; köttbullar, potatis och gräddsås. Jag har dubblerat mängden och gjort en köttfärslampa på samma smet. Här ska frysas in inför kommande veckan. 🙂

Ikväll blir det nog någon form av krämig rotfruktsgratäng med jordärtskockor, potatis och palsternacka.

Vad äter du idag?