ANNONS:

Biff Rydberg på rester

biff rydberg

Det blev faktiskt en tredje rätt på resterna av rostas-biten (se tidigare rätter här). Igår gjorde jag Biff Rydberg. Lite lyxigare än vanlig pyttipanna och så gott!

 

Potatisen råstekte jag i ugnen, löken stektes i stekpanna och köttet värmdes som hastigast (wokades typ) i stekpanna för att inte bli helt genomstekt. En rå äggula med skal placerades i mitten, nymalen svartpeppar och lite ruccola så var saken biff. 😉

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.