I eftermiddags gjorde jag äpplepaj med äpplen från trädgården och en rårörd vaniljsås som är enkel att göra och god att äta.
Blev en traditionell äpplepaj med smuldeg. Ibland är det enkla det goda. Jag har mycket kanel i min.
Och här är receptet på min rårörda vaniljkräm. Har lagt ut den tidigare i ett annat blogginlägg.
Recept: Rårörd vaniljsås (räcker lätt till minst 4 personer)
4 dl vispgrädde
4 äggulor
4 msk florsocker
1 vaniljstång
Värm en uppsnittad vaniljstång i lite grädde och låt puttra upp. Vispa ur kornen och låt svalna.
Vispa äggulorna och florsockret och bland med den vaniljsmaksatta grädden.
Vispa grädden för sig tills den är mjukt vispad och bland med det andra. Klart!