ANNONS:

Dagens matlagning

Medan Hektor satt i babysittern så gjorde jag en marmelad (låter roligare än sylt) av frysta hallon, syltsocker och vaniljstång. Blev gudomligt gott! Ska ha det till råggröten imorgon bitti.

Ikväll blev det en sallad som påminner som Ceasarsallad. Ansjovis i olja verkar märkligt nog ha slutat säljas här på Ica så jag fick göra en majonäs som jag smaksatte med vitlök, citronsaft och mycket parmesan. Till imorgon lunch svängde jag ihop en kycklinggratäng med bacon, mango chutney och grädde. Blev riktigt gott. Frös in en del.

Nu kommer sambon och stora sonen snart hem efter en dag på Tivoli. Då blir det äggmackor. Slut på mitt matprat för idag. 🙂

Vad har ni ätit för gott?

6 Comments

  1. 16 August 2011 / 19:28

    Våfflor blev det här =)

  2. Carro
    16 August 2011 / 19:43

    Gu vad gott det lät!
    Snälla du kan du inte skriva receptet på kycklinggratängen och marmeladen!
    Förresten så såg jag nästa vårs kläder från odd Molly ( kolla schutermans blogg på chic)
    Jag som inte har varit någon stor fan av dom tidigare blev helt lyrisk.
    Tack på förhand / Carro

    • 17 August 2011 / 08:26

      Carro, skrev om marmeladen i ett inlägg här ovan. Hittar du det? Annars står det på syltsockret också. Kycklingen: Jag lindade en baconskica runt varje kycklingfilé och kryddade före och efter med salt och vitpeppar. Bredde mango chutney ovanpå och sedan hällde jag vispgrädde över. Ca 200 grader i 20 minuter eller mer om det behövs. Ja, vad snygga kläderna var!!

  3. 17 August 2011 / 05:44

    Torsk i foliepaket på grillen och färskpotatis!kram

Leave a Reply to Nina Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.