Jag fick gjort bottnen idag. Det blev en mazarinbotten. Himla smidigt att göra och dessutom gott. Imorgon gör jag vaniljgrädde på vaniljstång och florocker med eventuellt lite lime i för fräsch touch och sedan lägger jag på mycket jordgubbar och dekorerar med basilika eller citronmeliss. Som pricken över i tänkte jag riva över vit choklad innan det gröna.
Snabb och enkel tårtbotten: 300 g mandelmassa, 150 g mjukt smör, 3 ägg, några msk vetemjöl och in i 175 grader C i ca 20 minuter. Du hinner göra tårta! 🙂