Det är fredag, underbart väder och solen lyser så att allt damm syns. 🙂 Under förmiddagen planerar jag att göra mängder med köttfärssås att ha i helgen (praktiskt, gott & sparar tid), damma en aning och fixa till mig och tvillingarna.
Sen lunch med mamma och kanske en promenad med vagnen. I kväll satsar jag på hemmagjord pizza. Vet ni om man kan göra degen nu och låta den jäsa i kylen under dagen?
Vad gör ni idag?
Ligger i sängen med huvudvärk och illamående :-(. Fantastiskt väder och jag som ALLTID går prommis nu med lilltjejen missar det… Maken fick gå själv. Men hoppas piggna till så att vi kan sätta oss ute en stund sen och leka i gräset och gunga! Tyra är väldigt fascinerad av gräset, barkbitar och barr (bor vid en tallskog) och det är så kul att se henne upptäcka allt nytt!
Min pizzadeg som jag gör behöver inte jäsa utan bara lägga på fyllningen sen och in i ugnen.
Går jättebra att ha degen vilande i kylen över natten om du vill, jästsvampen “sover” i kylan och när den sedan värms upp “vaknar” den igen. Pizzeriorna har ju färdig deg i kylen hela dagen.